Bosch ångugn CSG856RS1 Manual

PDF-manualer
68 Sidor Engelska

Bosch ångugn CSG856RS1
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
54
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur
van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vis op
koelkasttemperatuur die in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld
gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,
gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij
meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis
om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager
de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ 7 Circulatiegrillen
■ ( Grill, groot
■ $ Pizzastand
■ S Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
■ 1 = laag
■ 2 = gemiddeld
■ 3 = hoog
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 1 7 170-190 - 20-30
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Braadslede 1 7 170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Vis, gestoomd, heel 300 g, bijv. forel Stoombak 2 S 80-90 - 15-25
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 1 7 170-190 - 30-40
Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv.
kabeljauw
Stoombak 2 S 80-90 - 35-50
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 2 ( 1* - 15-25
Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak 2 S 80-100 - 10-16
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 2 ( 3 - 18-22
Vis, diepvries
Vis, heel 300 g, bijv. forel Stoombak 2 S 80-100 - 20-25
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vorm 1 $ 210-230 - 25-40
Visfilet, gegratineerd Rooster 2 7 220-240 - 35-45
Visfilet, gegratineerd Open vorm 1 7 200-220 1 35-45
Vissticks (tussentijds keren) Bakplaat 1 $ 220-240 - 10-20
Visgerechten
Visterrine Terrinevorm 1 S 70-80 - 45-80
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
Innehållsförteckning
Expandera alla
Relaterade manualer för Bosch ångugn CSG856RS1
CSG636BS1
Bosch ångugn CSG636BS1

För ångugn (16 Sidor)
HSG636BB1
Bosch ångugn HSG636BB1

För ångugn (4 Sidor)
CSG856NS1
Bosch ångugn CSG856NS1

För ångugn (64 Sidor)
HSG656XS1
Bosch ångugn HSG656XS1

För ångugn (4 Sidor)
CSG656RS1
Bosch ångugn CSG656RS1

För ångugn (68 Sidor)
HMT85DR53
Bosch ångugn HMT85DR53

För ångugn (24 Sidor)
HSG856XS1
Bosch ångugn HSG856XS1

För ångugn (68 Sidor)
HSG856XB6
Bosch ångugn HSG856XB6

För ångugn (72 Sidor)
HBC 24D553
Bosch ångugn HBC 24D553

För ångugn (24 Sidor)
CSG856RB6
Bosch ångugn CSG856RB6

För ångugn (72 Sidor)
HSG636ES1
Bosch ångugn HSG636ES1

För ångugn (16 Sidor)
HMT85DL53
Bosch ångugn HMT85DL53

För ångugn (24 Sidor)
CSG636BS2
Bosch ångugn CSG636BS2

För ångugn (4 Sidor)
HBC36D7B4
Bosch ångugn HBC36D7B4

För ångugn (40 Sidor)
CSG656RB1
Bosch ångugn CSG656RB1

För ångugn (16 Sidor)